von Tom Mo | Juli 28, 2026 | Phytonährstoffe
Phytonährstoffe (auch sekundäre Pflanzenstoffe genannt) sind bioaktive Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und den Pflanzen Farbe, Geschmack und Schutz vor Schädlingen verleihen. Obwohl sie für den Menschen nicht essenziell sind wie Vitamine oder Mineralstoffe,...
von Tom Mo | Juli 28, 2026 | Stress und Epigenetik
Der Zusammenhang von Stress und dessen Auswirkungen auf die Epigenetik eines individuellen, menschlichen Organismus spielen mittlerweile eine äusserst wichtige Rolle in der Forschung. Stress kann tiefgreifende epigenetische Veränderungen bewirken, die unsere...
